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Des recettes de sauce poivre pour vos viandes grillées

Filet de boeuf grillé, sauce au poivre noir, gratin dauphinois et haricots verts
La sauce au poivre est une sauce brune classique. Photo par HarshLight
La sauce au poivre est un classique de la cuisine française, idéale pour accompagner une viande rouge grillée, comme le bifteck, le tournedos ou l'entrecôte mais aussi le canard, le poulet ou le poisson.

Réalisée avec du poivre vert ou du poivre noir, elle est très facile et rapide à préparer et pour ne rien gâcher, elle plaît généralement au plus grand nombre.

Meilleures recettes de sauce poivre et de grillades des Gourmets

Des idées de recettes de sauce poivre et de grillades pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce au poivre
Sauce au poivre
Stella Cuisine Stella Cuisine
La sauce au poivre est un classique de la gastronomie française et se marie parfaitement bien avec les viandes rouges et grillades ! Vous pouvez la servir avec une entrecôte comme avec du filet mignon ou du magret de canard.
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La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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